500 g nötfärs
1msk riven färsk ingefära
1 vitlöksklyfta
1 ägg
½ dl grädde
½ dl hackad koriander
salt och vitpeppar
- - - -
1 burk kokosmjölk
1½ tsk röd currypasta
(2 tsk fisksås)
1 msk honung
2 morötter
(1 ask minimajs)
1 näve broccolibuketter
1 näve sockerärtor

Blanda färs, ingefära, vitlök, ägg, grädde, koriander och kryddor i en bunke. Forma till lagom stora bollar. Koka upp kokosmjölk, currypasta, fisksås och honung i en kastrull. Lägg i frikadellerna och koka i 10 minuter. Smaka av och blanda sedan i grönsakerna och koka ytterligare ca 3 min. Strö färsk koriander över och servera! :)