Livet enligt Anna

Följ min vardag med kost, träning, motivation, studier, kärlek och mammaliv!

Fylld bakpotatis

Kategori: Recept

Gott, enkelt, bra lunch



1 port! 9pp

1 liten bakpotatis (ca 180g)

75 g kassler

½ dl fraiche 5%

50 g fetaost 10%

1 liten vitlöksklyfta

3 msk persilja, hackad

Baka potatisen i micron 10-12 min på högsta effekt. Halvera den och gröp ur, spara en "vägg" runtom. Blanda den urgröpta potatisen med fint tärnad kassler, feta, fraiche, vitlök och persilja. Lägg tillbaka blandningen i potatishalvorna, gratinera i ugn 225 grader i ca 10 min. Servera med sallad

Kommentarer


Kommentera inlägget här: