4 port.

2 dl vatten
½ buljongtärning
1 msk kalvfond
2 msk finhackad gul lök
2 msk hackad persilja
1 msk dragonvinäger (vi använde ½msk balsamvinäger o ½ msk äppelcidervinäger och dragon-krydda)
1 tsk körvel
1 msk såsredning
3 msk lättmajonäs
salt, peppar

Blanda vatten, buljongtärning, kalvfond, lök, persilja, vinäger och körvel (och dragon om du inte hittar den vinägern). Låt koka ihop en minut för att ta smak. Sila från lök. Vispa ner redningen, lättmajonäs, salt och peppar. Låt koka upp igen.

God till kötträtter.